คุ้มครองโรคมะเร็งจำพวกต่างๆ

การดื่มกาแฟขั้นต่ำวันละสองถ้วย สามารถช่วยลดการเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 25% รวมทั้งผู้ที่ดื่มกาแฟจะได้โอกาสกำเนิดโรคมะเร็งตับน้อยกว่ากับผู้ที่ไม่ดื่มถึง 50% นอกเหนือจากนี้ผู้ที่ดื่มกาแฟยังมีการเสี่ยงของโรคมะเร็งเต้านมลดน้อยลงด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งคุณค่าดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้นของกาแฟบางทีอาจเกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจาก methylpyridinium ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังยังสามารถเพิ่มโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีในเลือด และก็ยังช่วยปกป้องโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ ส่วน methylpyridine จะเกิดขึ้นในระหว่างการคั่วเม็ดกาแฟ โดยกาแฟที่คั่วเข้ม (dark roasted) จะมีสารประเภทนี้สูงขึ้นมากยิ่งกว่าการคั่วแบบกึ่งกลาง (medium roasted) 2 ถึง 3 เท่า

6.ปกป้องสภาวะโรคสมองเสื่อม

การดื่มกาแฟในช่วงอายุ 40-60 ปี สามารถลดการเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer) และก็ช่วยลดการเสี่ยงของสภาวะโรคสมองเสื่อมในคนแก่ได้ ซึ่งการดื่มกาแฟในจำนวนกลางจะลดการเสี่ยงของการเกิดภาวการณ์พวกนี้ได้ถึง 65% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มกาแฟน้อย

7.โรคเบาหวานจำพวกที่ 2

การดื่มกาแฟในจำนวนที่มากกว่า 6 ถ้วยต่อวัน สามารถลดการเสี่ยงของเบาหวานในในผู้หญิง 30% รวมทั้งในผู้ชายได้ถึง 60% เมื่อเทียบกับการไม่ดื่มกาแฟ โดยในกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะมากๆ เป็นต้นว่า chlorogenic acid รวมทั้ง tocopherols รวมทั้งแร่ต่างๆได้แก่ แมกนีเซียม ซึ่งส่วนประกอบกลุ่มนี้ จะช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน เพิ่มการเผาไหม้เดกซ์โทรส แล้วก็ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง

8.คุ้มครองป้องกันโรคพาร์กินสัน

สารต้านอนุมูลอิสระประเภทต่างๆในกาแฟ จะปกป้องความย่ำแย่ให้กับเซลล์จากการเช็ดกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ผู้ที่ดื่มกาแฟบ่อยๆ จะได้โอกาสเป็นโรคพาร์กินสันน้อยน้อยลงกว่า 80% ซึ่งบางทีอาจมีต้นเหตุจากคาเฟอีนซึ่งสามารถยั้งสาร adenosine ซึ่งเป็นเลิศในกลไกที่จะช่วยป้องกันเซลล์สมองไม่ให้ถูกทำลาย

9.คุ้มครองโรคนิ่วในถุงน้ำดี

สารประกอบบางประเภทที่เจอได้ในกาแฟ สามารถช่วยปกป้องการตกผลึกของน้ำดีที่เป็นต้นเหตุของโรคนิ่ว โดยโรคนิ่วในถุงน้ำดีจะมีผลให้กำเนิดความเจ็บ รวมทั้งบางทีอาจกำเนิดไข้รวมทั้งโรคดีซ่านตามมา การดื่มกาแฟช่วยลดการเสี่ยงของโรคจำพวกนี้ได้ถึง 50%

ด้วยคุณค่าในข้างต้น การดื่มกาแฟบ่อยๆบางทีอาจช่วยลดการเสี่ยงของโรคต่างๆได้บ้าง อาทิเช่น โรคมะเร็งต่างๆเบาหวานจำพวกที่ 2 โรคตับแข็ง รวมทั้งยังช่วยเพิ่มพลังสำหรับการปฏิบัติงานให้กับคุณ แม้กระนั้นแม้ว่ากาแฟจะช่วยคุ้มครองโรคบางประเภทได้ การดื่มกาแฟในจำนวนที่มากเหลือเกินก็จะเกิดโทษต่อสุขภาพของคุณเหมือนกัน